Asae dá lições de higiene alimentar a cantinas sociais

in Diário de Notícias

Autoridade de segurança alimentar vai disponibilizar formação a funcionários, com regras mais flexíveis.

A ASAE vai dar formação a cem funcionários de cantinas de Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS), de forma a levar as próprias a fazerem o controlo da sua higiene e segurança alimentar. A ideia é que as regras sejam mais simples e a fiscalização mais rápida, abrindo a porta ao aumento do número de refeições servidas às famílias que precisam.