Dúvida: como é que o desperdício alimentar contribui para a crise climática?

Aline Flor, in Público online

O antigo vice-presidente da Comissão Europeia já disse que, “se o desperdício alimentar fosse um Estado-membro, seria o quinto emissor de gases da UE”.

Dúvida: como é que o desperdício alimentar contribui para a crise climática?
Calcula-se que cerca de 17% da produção total de alimentos no mundo esteja a ser desperdiçada – o Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUA) estima o desperdício alimentar em 2019 em cerca de 931 milhões de toneladas.

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Mas quanto, ao certo?

Num relatório publicado em 2021, a Organização para a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas (FAO na sigla em inglês) estima que 8% a 10% das emissões globais de GEE possam estar associadas a comida que não é consumida. De acordo com o Centro Comum de Investigação (JRC) da Comissão Europeia, “se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro maior emissor de GEE, atrás da China e dos Estados Unidos”.

Na Europa, também há números para o enorme impacto ambiental: os 59 milhões de toneladas de resíduos alimentares representam, tendo em conta o impacto da sua produção, 252 milhões de toneladas de CO2 equivalente, ou seja, cerca de 16% do total das emissões de gases com efeito de estufa provenientes do sistema alimentar da UE, de acordo com dados da Comissão Europeia.
Se o desperdício alimentar fosse um Estado-membro, seria o quinto emissor de gases da UEFrans Timmermans, ex-vice-presidente da Comissão dedicado ao Pacto Ecológico Europeu

“Se o desperdício alimentar fosse um Estado-membro, seria o quinto emissor de gases da UE”, dizia no início de Julho Frans Timmermans, então vice-presidente da Comissão Europeia dedicado ao Pacto Ecológico Europeu, ao anunciar novas propostas legislativas no sector alimentar e dos resíduos (sim, a fonte desses dados também é o Centro Comum de Investigação, que parece gostar de comparar desperdício com países).

O Eurostat estima que 53% do desperdício venha dos agregados familiares, 9% dos serviços e restauração e 7% do retalho. Mas outros sectores também contribuem para o desperdício alimentar, como a produção primária (11%) e a indústria (20%).

Algumas dicas para reduzir o desperdício alimentar:
Analisar as datas de validade dos produtos que tem em casa e daqueles que vai comprar;
Comprar alimentos na quantidade certa e não em doses exageradas;
Comer as “sobras” das refeições (em restaurantes pode pedir para levar o que não comeu);
Congelar alimentos para usar mais tarde;
Ter os alimentos com mais validade na parte de trás do frigorífico ou dos armários, para usar primeiro aqueles que estão perto do fim da validade;
Armazenar os alimentos de acordo com as instruções na embalagem.

O problema é de tal forma complexo a nível de políticas públicas que a Comissão Europeia incluiu o desperdício alimentar na sua primeira ronda de painéis de cidadãos temáticos, organizados no início deste ano. Os cidadãos recomendam, por exemplo, uma aposta na educação e sensibilização, a definição de padrões harmonizados para que os alimentos tenham rótulos com informação fiável sobre a pegada ambiental ou a promoção de outras formas de embalamento, de modo que as pessoas possam comprar alimentos na medida em que, de facto, pretendem consumir.

Como pode ser resolvido?

Actualmente, a principal ameaça ambiental decorrente dos biorresíduos (e outros resíduos biodegradáveis) é a produção de metano proveniente da sua decomposição em aterros, que representava cerca de 3% do total das emissões de gases com efeito de estufa na UE-15 em 1995, como é referido no site da Comissão Europeia.

Na comunicação da Comissão Europeia de Outubro de 2020 sobre a “Estratégia da UE para redução das emissões de metano”, lê-se que as emissões provenientes da deposição de resíduos em aterros diminuíram 47% entre 1990 e 2017, “um decréscimo alcançado principalmente graças ao desvio de resíduos biodegradáveis para outras opções de tratamento de resíduos, como a compostagem e a digestão anaeróbia, bem como à estabilização dos resíduos biodegradáveis antes da eliminação dos mesmos”.

Contudo, refere o documento, “são necessárias práticas de cumprimento mais rigorosas para reduzir ainda mais as emissões de metano provenientes dos resíduos”.

Mas tratar os biorresíduos é só a ponta do iceberg: a maior parte do impacto ambiental destes alimentos desperdiçados é causada por questões anteriores ao consumo. É preciso uma abordagem mais abrangente que ajude a reduzir o desperdício em toda a cadeia de produção.

Um estudo do JRC que recolheu dados de toda a UE descreve que, em termos absolutos, as frutas, vegetais e cereais são os grupos de alimentos mais desperdiçados. Mas há um pormenor importante: "A carne e lacticínios constituem menos de 20% da comida deitada ao lixo, mas são responsáveis por mais de 50% do impacto ambiental do desperdício alimentar", descrevem os investigadores.

Aliás, se dermos um passo atrás e olharmos para a pegada ambiental do consumo alimentar na UE, os produtos de origem animal representam 65% do impacto ambiental. Reduzir o consumo destes alimentos – como, aliás, já tem sido recomendado por cientistas de todo o mundo, também por questões de saúde – pode também reduzir a quantidade de desperdício destes alimentos, que custam tantas emissões a produzir.

[artigo disponível na íntegra apenas para assinantes]

O Papa à FAO: milhões de pessoas continuam passando fome, é preciso ação conjunta

Raimundo de Lima, in Vatican News

A pobreza, as desigualdades, a falta de acesso a recursos básicos, como alimentos, água potável, saúde, educação e moradia, são uma grave afronta à dignidade humana! É o que afirma o Papa Francisco na mensagem aos participantes da 43ª Conferência da FAO, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura

Raimundo de Lima – Vatican News

Milhões de pessoas continuam sofrendo com a miséria e a desnutrição no mundo, devido a conflitos armados, bem como às mudanças climáticas e aos desastres naturais resultantes. O deslocamento em massa, além de outros efeitos das tensões políticas, econômicas e militares em escala planetária, debilitam os esforços para garantir que as condições de vida das pessoas sejam melhoradas em razão de sua dignidade inerente.

É o que ressalta o Papa na mensagem aos participantes da 43ª Conferência da FAO, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, que tem sua sede em Roma. Lançando um olhar para a situação atual, Francisco diz valer a pena repetir mais uma vez: a pobreza, as desigualdades, a falta de acesso a recursos básicos, como alimentos, água potável, saúde, educação e moradia, são uma grave afronta à dignidade humana!

Já no início de sua mensagem, o Santo Padre congratula-se com o diretor geral da FAO, Qu Dongyu, por sua eleição para um segundo mandato à frente desta Organização, incentivando-o a continuar seu trabalho, em um momento em que é inescapável uma ação decisiva e competente para erradicar o flagelo da fome no mundo, que avança em vez de recuar.

Evitar o perigo da "colonização ideológica"

Em nossos dias, constata o Pontífice, muitos especialistas afirmam que a meta do Fome Zero não será alcançada dentro do prazo estabelecido pela comunidade internacional. Mas permitam-me dizer, continua o Papa, que o não cumprimento das responsabilidades comuns não deve nos levar a transformar as intenções iniciais em novos programas revisados que, em vez de beneficiar as pessoas respondendo às suas necessidades reais, não as levam em consideração.

Pelo contrário, observa Francisco, devemos ser muito cuidadosos e respeitar as comunidades locais, a diversidade cultural e as especificidades tradicionais, que não podem ser alteradas ou destruídas em nome de uma ideia míope de progresso que, na realidade, corre o risco de se tornar sinônimo de "colonização ideológica".

Ação conjunta e colaborativa de toda a família das nações

Por esse motivo, nunca me canso de enfatizar isso, as intervenções e os projetos devem ser planejados e implementados em resposta ao clamor das pessoas e de suas comunidades; não podem ser impostos de cima para baixo ou por instâncias que buscam apenas seus próprios interesses ou lucros.

O Santo Padre enfatiza que o desafio que enfrentamos é a ação conjunta e colaborativa de toda a família das nações e que não pode haver espaço para conflito ou oposição, quando os enormes desafios em questão exigem uma abordagem holística e multilateral.
Contribuição da Santa Sé para o bem comum

Por isso, a FAO e as outras organizações internacionais só conseguirão cumprir seu mandato e coordenar medidas preventivas e incisivas para o benefício de todos, especialmente dos mais pobres, por meio de uma sinergia leal e pensada de modo consensual e perspicaz por parte de todos os atores envolvidos. Os governos, as empresas, o mundo acadêmico, as instituições internacionais, a sociedade civil e os indivíduos devem fazer um esforço conjunto, deixando de lado lógicas mesquinhas e visões tendenciosas, para que todos se beneficiem e ninguém seja deixado para trás.

Francisco conclui assegurando que a Santa Sé, por sua vez, continuará dando sua contribuição para o bem comum, oferecendo a experiência e o trabalho das instituições ligadas à Igreja católica, para que não falte o pão de cada dia a ninguém em nosso mundo e para que o nosso planeta receba a proteção necessária, a fim de que volte a ser o belo jardim que saiu das mãos do Criador para o deleite do ser humano.

Índice alimentar da FAO cai pelo quinto mês consecutivo

Isabel Aveiro, in Público online

Indicador que mede os preços dos bens alimentares essenciais nos mercados de exportação recuou 1,9% em Agosto.

O índice de preços alimentares da Organização para a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas (FAO, na sigla inglesa) recuou 1,9% em Agosto, para 138 pontos, face a Julho.

Foi o quinto mês, consecutivo, em que houve uma redução do indicador que resulta numa média de cinco subíndices de preços de bens alimentares (carne, lacticínios, cereais, óleos vegetais e açúcar) ponderados pela média das quotas de exportação mundial de cada um dos grupos no período de 2014-2016.

O índice, que atingiu o valor mais elevado da sua história de 32 anos em Março passado – em consequência do impacto da invasão da Ucrânia pela Rússia e dos efeitos que a guerra iniciada a 24 de Fevereiro teve nos mercados de cereais, óleos vegetais e fertilizantes –, terminou Agosto 7,9% acima de igual mês de 2021.

Diz a FAO (sigla em inglês para Food and Agriculture Organization of the United Nations), no seu comunicado emitido esta sexta-feira, que “todos os cinco subíndices” do índice agregado “caíram moderadamente em Agosto, com decréscimos percentuais mensais que variam entre 1,4% para os cereais e 3,3% para os óleos vegetais”.

Reinício das exportações da Ucrânia alivia preço dos cereais

“Em Agosto”, explica a FAO, “os preços internacionais do trigo caíram 5,1%, marcando o terceiro decréscimo mensal consecutivo”, que se justifica com “melhores perspectivas de produção, especialmente no Canadá, Estados Unidos da América e Federação Russa”; por uma “maior disponibilidade sazonal à medida que as colheitas prosseguiam no hemisfério norte”; e pelo retomar das “exportações dos portos do Mar Negro na Ucrânia, pela primeira vez em mais de cinco meses de interrupção”.

“Contudo”, sublinham os responsáveis da agência da ONU para a alimentação mundial, “os preços globais do trigo permaneceram 10,6% acima dos seus valores em Agosto do ano passado”.

A queda mais expressiva, de 3,3%, ocorreu no índice que mede o preço dos óleos vegetais disponíveis para exportação nos mercados internacionais. E, aqui também, há um efeito directo da guerra: “os valores mundiais do óleo de girassol diminuíram” devido a uma menor procura de importação global, “que coincidiu com a retomada gradual dos carregamentos dos portos marítimos da Ucrânia”.

Além disso, o recuo “contínuo do índice foi impulsionado pelos preços mundiais mais baixos dos óleos de palma, girassol e colza”, que “mais do que compensaram as cotações mais elevadas do óleo de soja”. Os preços internacionais do óleo de palma, acrescenta a organização, “caíram pelo quinto mês consecutivo em Agosto”, impulsionados pelo aumento da oferta da Indonésia, “principalmente graças a impostos de exportação mais baixos”, conjugado com o aumento sazonal da produção no Sudeste Asiático.

Nos lacticínios (leite, manteiga e queijo), o recuo do subíndice foi de 2% e na carne de 1,5%. O indicador que monitoriza os preços internacionais do açúcar registou uma queda de 2,1%, em cadeia, face a Julho passado, situando-se agora no patamar mais baixo desde Julho de 2021, acrescenta a FAO.

Aumento dos preços dos alimentos angustia famílias com menos condições

Sheila  Ribeiro, in Expresso das  Ilhas

A guerra na Ucrânia está a causar a subida generalizada dos preços dos bens de consumo, a começar pelos mais básicos e corroendo a renda, que “já era insuficiente” para uma vida digna de muitas famílias. O acesso fácil e permanente à comida ficou na lembrança daqueles que hoje limitam o acesso a determinados alimentos por questões financeiras.

Dados divulgados em 23 de Junho pela ONU, mostram que naquele mês 181 mil mulheres, homens e crianças enfrentavam insegurança alimentar num total de 32% da população nacional.

Já o governo avançou que cerca de 107 mil pessoas estão sob pressão em termos alimentares e 30 mil em situação de insegurança alimentar.

Cíntia (nome fictício), 37 anos, mãe de dois filhos de 12 e 10 anos, faz parte das pessoas que vivem sob pressão alimentar e poderá entrar na estatística dos que enfrentam insegurança alimentar.

“Tenho o salário mínimo e antes da pandemia e da guerra gastava, mensalmente, cerca de 10 mil escudos com a comida. Com 10 mil escudos de compra dava para comer por quase um mês, porque sempre minguava faltando três ou dois dias para receber”, relata esta mãe.

Hoje, com 10 mil escudos, Cíntia afirma que pode comprar comida suficiente para apenas duas semanas, e com um “jeitinho” talvez três. Ou seja, o mesmo dinheiro e uma quantidade menor de comida.

“Os [alimentos] mais essenciais agora custam mais, por exemplo óleo, leite, arroz, ovo. Tive de retirar alguns produtos da lista de compras, como frutas, iogurtes, carne de porco e de vaca”, enumera.

Os filhos, prossegue, deixaram de comer frutas e iogurtes para que pudessem garantir o almoço e o jantar.

“Fico triste com esta situação porque quero comprar algo saboroso para que possam levar à escola e não posso. Por isso, almoçam e vão para a escola onde recebem refeições quentes. Agora com as férias, vão ficar em casa o dia todo e as coisas vão piorar um bocadinho”, atenta.

Conforme conta, o pai de uma das crianças ajuda, mensalmente, com cinco mil escudos porque o Tribunal assim estipulou. Entretanto, frisa, os cinco mil escudos são para carregar os passes para que possam ir à escola.

Durante as férias, esse dinheiro destina-se à comida e ainda assim a situação “é delicada”. Sendo auxiliar de serviços gerais numa instituição pública, Cíntia declara que não consegue garantir uma cesta básica das Associações ou instituições que ajudam, porque a prioridade é sempre para aqueles que não têm um salário.

A única renda extra da família provém do abono da filha mais velha, já que do mais novo, o pai é quem recebe e fica com o dinheiro.

“Se os preços aumentarem mais, vamos ter de comer arroz com azeite para não passarmos fome. Recebo um salário mínimo, tenho de pagar a renda da casa, a electricidade e ainda comer. Não tenho marido, não conto com ajuda e é isso”, especula.

Questão de saúde pública

A nutricionista Yahmilla Carvalho explica que quando se deixa de consumir qualquer tipo de alimento sem uma orientação profissional - a menos que se trate de alimentos industrializados sem benefícios nutricionais - pode-se comprometer a saúde.

“Carnes, ovos, peixes são as principais fontes de proteínas. Não comemos apenas porque é gostoso, é questão de necessidade. A partir do momento que deixamos de comê-los, se não trouxemos, de uma outra fonte, os nutrientes que podemos encontrar nesses alimentos a nossa saúde fica comprometida”, clarifica ao Expresso das Ilhas.

As proteínas, de acordo com a profissional de saúde, fornecem saciedade, ajudam no desenvolvimento dos músculos e estão envolvidos em vários processos do organismo, como por exemplo a questão da energia.

Sem nenhum acompanhamento médico, quando retiradas do dia-a-dia a pessoa apresenta fadiga, perda de peso, além de comprometer alguns órgãos.

Quanto às hortaliças e frutas são as maiores fontes de fibra, vitaminas e minerais. Yahmilla Carvalho destaca que por esta razão poderá ainda ocorrer problemas quanto à imunidade, funcionamento dos intestinos, diabetes, hipertensão, entre outros.

“Num primeiro momento podemos até pensar que deixar de comer, por questões financeiras, esses alimentos pode afectar uma única pessoa ou uma família, mas é uma questão de saúde pública porque cada vez mais aumentam pessoas com as doenças já referidas”, alerta.

No que tange às crianças, a falta de proteínas e vitaminas proporcionadas pela carne e frutas compromete o crescimento e desenvolvimento intelectual, segundo a profissional.

Aumento de pedidos de apoio põe em risco stock do Banco Alimentar

A presidente do Banco Alimentar da Fundação Donana revela que estão a receber cada vez mais pedidos de famílias para apoio alimentar, sublinhando que a seca prolongada, a pandemia e o aumento dos preços tem estado a pressionar a população mais carenciada.

Em 2019, apesar da pandemia, a instituição conseguiu recolher e distribuir 303.420 quilos de alimentos e em 2020 foram 575.420 quilos. 2022, entretanto, segundo Ana Fonseca Hopffer Almada está a ser um ano muito difícil.

Para exemplificar, cita que apenas no mês de Março a instituição distribuiu 15.508 cestas básicas a público que não é habitual, ou seja, que não são ajudadas regularmente através das associações comunitárias.

“Foram cestas básicas para pessoas que chegam ao Banco Alimentar afirmando que não têm comida para comer, que têm fome. São mulheres chefes de famílias que perderam o seu rendimento, jovens mães com bebés, são jovens as vezes até com formação e que não têm trabalho e que estão sem alimentos”, ressalva.

Ana Fonseca Hopffer Almada informa ainda que no mês de Junho o Banco Alimentar recebeu três mil quilos de alimentos que já foram distribuídos, em cerca de mil cestas básicas. Por esse motivo, estão a contactar os parceiros para angariar alimentos, uma vez que o aumento de casos da COVID-19 não permite realizar as habituais campanhas nos super e minimercados.

“Neste momento o nosso armazém está com pouca capacidade de resposta. Se não tivermos apoios vai chegar uma altura em que não teremos alimentos. Arroz, por exemplo já não temos. Tivemos uma doação de quase 4 toneladas de arroz, mas já terminaram. As pessoas não imaginam a quantidade de gente que recebemos e que não são o nosso público alvo, embora esses continuam a receber os seus apoios”, admite.

Face a este cenário, Ana Fonseca Hopffer Almada diz que o principal desafio do Banco Alimentar é manter o stock que está esvaziando rapidamente devido ao aumento de pedidos de ajuda, sobretudo de pessoas que tinham uma vida mais ou menos estável, mas que com as sucessivas crises e a inflação perderam a capacidade de comprar comida.

A presidente do Banco Alimentar precisa que a instituição conta, normalmente, com as associações comunitárias que selecionam 10 famílias com idosos acamados, pessoas portadoras de deficiência e pessoas que não podem trabalhar.

Na cidade da Praia, há cerca de 300 famílias beneficiárias, além de famílias de Santa Cruz, Calheta, Tarrafal, Santa Catarina e Ribeira Grande de Santiago.

Criado em Outubro de 2012, depois da assinatura de um protocolo com a organização que tutela o Banco Alimentar contra a Fome de Portugal, o Banco Alimentar tem parcerias 74 associações em toda a ilha de Santiago, 10 na ilha do Fogo, 10 na ilha de São Vicente e 10 na ilha do Sal num total de 104 Associações, além de instituições caritativas e humanitárias.

Associação Pilourinho cria hortas para ajudar população de AGF

A associação Pilorinhu de Achada Grande Frente (AGF) está a criar hortas comunitárias para ajudar as pessoas mais carenciadas daquele bairro e fazer face ao aumento dos preços dos alimentos.

Em declarações ao Expresso das Ilhas, o presidente Zanildo Moreno avança que as hortas fazem parte do projecto “Jornada Agroecológica”.

“O objectivo desta criação é fazer face à subida dos preços dos alimentos. Temos como referência a horta da nossa associação através da qual conseguimos diminuir o custo da alimentação dos nossos voluntários”, elucida.

As hortas comunitárias darão continuidade ao projecto Xalabás em que foram reabilitadas algumas hortas de famílias do bairro, assim como da escola de Achada Grande Frente.

“É concluir o que o Xalabás começou, criar tanto hortas verticais, como hortas nos quintais. As famílias tanto podem consumir os produtos da horta, como podem vender e assim ganhar um dinheiro extra e garantir o autossustento. Mas a doação às famílias que não têm como ter a horta em casa é obrigatória”, realça.

A associação Pilourinho já tem identificadas 15 casas onde serão plantadas papaia, banana, maracujá, cana de açúcar, pinhão e vários legumes.

“Também na selecção das casas, priorizamos famílias que já têm alguma experiência com hortas. Não ia valer a pena criar uma horta que não seria cuidada. Têm de ser pessoas com boa vontade para cuidar das hortas, que cumpram a obrigação de ajudar os outros porque há muitas famílias em situação difícil em AGF”, frisa.

Mais do que o autossustento do bairro, o presidente da Associação Pilourinho assegura que o projecto visa praticar a agricultura baseada na integração e aplicação de conceitos ecológicos e sustentáveis sem o uso de químicos.

“A nossa sociedade consome muitos produtos importados e esses produtos têm químicos que podem pôr em causa a saúde das famílias. Daí querermos dedicar à agroecologia”, sustenta.

A associação Pilorinhu pretende alargar o projecto das hortas comunitárias para outros pontos da ilha de Santiago e do país.

Contudo, Zanildo Moreno anuncia que neste momento está-se ainda finalizar o orçamento necessário para a implementação do projecto. Mas, já este mês, vão proceder à plantação de 100 árvores fruteiras na comunidade, doadas pela FAO.

A FAO define a insegurança alimentar como um fenómeno que ocorre quando um indivíduo não possui acesso físico, económico e social a alimentos de forma a satisfazer as suas necessidades.

Sistema alimentar mundial é dependente de poucos países e frágil perante crises

Alexandra Prado Coelho e Infografia | PÚBLICO

Mercados de cereais “disfuncionais e com propensão para a especulação”, produção demasiado concentrada, países que importam tudo o que comem. Para travar a fome é preciso atacar os problemas estruturais.

A guerra na Ucrânia provocou uma crise alimentar que ameaça o planeta. Mas, defendem muitos especialistas, é preciso ultrapassar a visão conjuntural e perceber que, por trás, há um problema estrutural: a forma como produzimos comida é cada vez menos sustentável.

Perante o desaparecimento dos cereais da Ucrânia e da Rússia do mercado mundial, é possível tentar encontrar alternativas, que passam, por exemplo, por aumentar a produção em países como os Estados Unidos ou o Brasil, numa tentativa de dar resposta à procura mundial.

Mas isso é o equivalente a pôr um penso sobre uma ferida aberta e de grandes dimensões. Pode ajudar num primeiro momento, mas enquanto não se encarar o problema maior que está por trás, a situação só tende a piorar.

O Painel Internacional de Peritos em Sistemas Alimentares Sustentáveis (IPES-Food) divulgou, em Maio, um relatório especial no qual procura explicar “como é que o falhanço na reforma dos sistemas alimentares permitiu que a guerra na Ucrânia provocasse a terceira crise global no custo dos alimentos dos últimos 15 anos” e apresentar propostas “para evitar a próxima”.

Aumentar

Assistimos, dizem os especialistas, a “um círculo vicioso de mudanças climáticas, conflitos, pobreza e insegurança alimentar que está a deixar milhões de pessoas altamente vulneráveis aos choques”. Se não se agir agora, “estaremos a avançar cegamente para as catastróficas e sistemáticas crises alimentares do futuro”.

Uma das consequências quase imediatas da guerra na Ucrânia – que impede em primeiro lugar a saída dos cereais armazenados neste país e, em segundo, as próximas sementeiras – são as restrições à exportação por parte de outros países exportadores (vinte, até agora), que procuram assim garantir reservas para si próprios.

Ou seja, nas palavras do relatório, há uma “queda na solidariedade internacional”, à qual se junta o impacto que a seca está a ter este ano em alguns dos países produtores – embora África seja, de longe, o continente mais vulnerável, entre os países mais afectados por secas ao longo das últimas décadas estão, por exemplo, os EUA e o Brasil.

Alimentos como commodities

A Organização para a Alimentação e Agricultura da ONU (FAO) alerta para o facto de todos os anos se perderem cerca de 12 milhões de hectares de terras produtivas devido à seca e à desertificação, enquanto Banco Mundial calcula que até 2050 perto de 216 milhões de pessoas serão forçadas a migrar devido à seca, escassez de água, quebra da produtividade das colheitas, aumento do nível do mar e excesso de população. Nesse ano, as Nações Unidas estimam que sejam entre 4,8 e 5,7 mil milhões as pessoas que viverão em áreas com escassez de água pelo menos um mês por ano (actualmente são 3,6 mil milhões).

A par das catástrofes provocadas pela crise climática, há problemas estruturais no sistema alimentar mundial que poderiam ser minimizados, defendem os peritos do painel independente IPES-Food. Um dos principais é a excessiva dependência de importações que, no caso de alguns países, é dupla: são altamente dependentes de certos produtos (os cereais continuam a ser o melhor exemplo) e de muito poucos produtores para os fornecer. Isto significa que, se alguma coisa afectar esses produtores, os importadores ficam numa situação de total vulnerabilidade. É o que está a acontecer neste momento com vários países africanos.

Mas há também uma dependência mundial de um número cada vez mais pequeno de culturas. “Em 1995, o trigo, o arroz e o milho – que constituem apenas três das 7000 plantas consumidas pelos humanos – garantiam mais de 50% do consumo energético de origem vegetal.” Este aumento deve-se à crescente lógica de encarar os produtos alimentares como commodities que são negociadas a uma escala global e cujo preço depende das leis da oferta e da procura. Na prática, quando há escassez, como acontece agora, os preços sobem.

Se, por um lado, o mercado das commodities contribuiu para uma maior segurança alimentar “e, em alguns casos, para diversificar as dietas”, sublinha o relatório do IPES-Food, teve igualmente o efeito de “fragilizar as dietas tradicionais”. Muitos países em vias de desenvolvimento substituíram as culturas tradicionais por outras – o tabaco, por exemplo, terá “substituído os vegetais e as leguminosas no Bangladesh, assim como a mandioca, trigo painço e batata doce em vários países africanos” –, tornando-se não apenas dependentes do que importam mas também do que exportam, e que normalmente se restringe a uma monocultura, vulnerável simultaneamente às pragas e aos preços do mercado global.

O risco das monoculturas

O jornal britânico The Guardian pegou recentemente no exemplo da banana para mostrar o que significa, muitas vezes, esta aposta numa monocultura. De uma grande variedade de tipos de banana que existiam, foi-se seleccionando as melhores, até se chegar a uma considerada ideal, a Gros Michel. Acontece que esta variedade, em que todas as bananas são exactamente idênticas, ou seja, são clones umas das outras, foi afectada por um fungo que ameaçava dizimá-la.

A forma de contornar o problema foi desenvolver outra variedade, a Cavendish, que é hoje a mais generalizada em todo o mundo, e que é resistente a esse fungo. O problema é que a Cavendish não é tão resistente a outros tipos de fungos e, numa repetição da história, um novo fungo, chamado Panama 4, está agora a ameaçar a produção mundial de bananas, ajudado pelas alterações climáticas e o aumento das temperaturas. Este é apenas um caso, avisa o artigo, porque, “à medida que o planeta aquece, outras culturas serão afectadas”.
Apenas sete países, mais a União Europeia, são responsáveis por 90% das exportações de trigo do mundo e apenas quatro países por 87% das exportações de milho. Mais: são apenas quatro as empresas que controlam entre 80 e 90% do comércio global de cereais

A lição a tirar daqui, concluem os autores do artigo – e defendem muitos especialistas em produção alimentar –, é a de que sistemas apoiados numa maior variedade são mais resistentes. Isto aplica-se quer a um campo de cultivo agrícola, quer à alimentação de um país. Se a dieta de um determinado país africano for baseada numa série de alimentos diferentes, é possível, se um deles falhar, recorrer aos outros. Monoculturas alimentares são um risco. Com as populações habituadas a dietas à base de trigo em regiões que não conseguem produzi-lo, alguns países são agora 100% dependentes da importação de alimentos básicos, conclui o relatório do IPES-Food.

Passemos ao dado seguinte: o pequeno número de países exportadores. O relatório cita números que indicam que “apenas sete países, mais a União Europeia, são responsáveis por 90% das exportações de trigo do mundo e apenas quatro países por 87% das exportações de milho”. Mais: são apenas quatro as empresas que controlam entre 80 e 90% do comércio global de cereais (Archer Daniels Midland, Bunge, Cargill e Louis Dreyfus, conhecidas como o grupo ABCD).

Esta concentração num número reduzido de grupos foi já denunciada num relatório da Oxfam, que a considera uma das causas da fome e miséria no mundo. O grupo ABCD, explica um outro artigo do The Guardian, argumenta por seu lado que é a escala enorme que lhes permite ser altamente eficazes a garantir alimento à população mundial, graças a um investimento grande em infra-estruturas de transporte e de armazenamento.

Da mesma forma, os grandes produtores planetários são também muito dependentes de fertilizantes que, mais uma vez, estão nas mãos de poucos fornecedores (com a Rússia e a Ucrânia no top cinco). O cenário repete-se: preços a subir, falta de fertilizantes agrícolas no mercado, restrições às exportações.

Financeirização do sistema

O relatório da IPES-Food aponta alguns caminhos para reduzir estas dependências: utilizar menos terra fértil para produzir biocombustíveis e voltar a usá-la para produzir alimentos; apostar menos em culturas destinadas à alimentação animal e mais nas destinadas à alimentação humana; e menos em culturas destinadas à exportação em grande escala e mais em alimentos tradicionalmente consumidos nesses países. Citando a Greenpeace, os autores do relatório afirmam que bastaria reduzir em 8% a produção de comida para animais, usando essa terra para alimentos destinados ao consumo humano, para compensar a perda das importações de cereais da Ucrânia.
No final de 2021, o número de especuladores nos mercados do trigo e do milho “cresceu de forma clara” na sequência do aumento de preços provocado pela pandemia – e “há indicadores de que estes investidores estão a fazer dinheiro”
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Outro factor agravante é a especulação em torno das commodities alimentares, na prática, a “financeirização do sistema alimentar”. Os mercados de cereais têm actualmente um funcionamento “opaco e disfuncional”, refere o relatório, que lembra que foi precisamente a “excessiva especulação” que levou à crise do preço dos alimentos a que o mundo assistiu em 2007-2008 e que as promessas de maior transparência na sequência desta nunca foram cumpridas.

Novamente, no final de 2021, o número de especuladores nos mercados do trigo e do milho “cresceu de forma clara” na sequência do aumento de preços provocado pela pandemia – e “há indicadores de que estes investidores estão a fazer dinheiro”.

A guerra na Ucrânia, lembram os peritos, está a provocar aquela que é a terceira crise alimentar nos últimos 15 anos. Isto aponta para a “necessidade de mudanças profundas e estruturais que atravessem os sistemas alimentares”. Por isso, o IPES-Food deixa cinco recomendações: garantir assistência financeira e perdão da dívida aos países mais vulneráveis; travar a especulação no mercado das commodities; criar reservas de cereais a nível regional e um esquema de ajuda alimentar que permita enfrentar crises prolongadas; diversificar a produção alimentar e os sistemas de comércio; reconstruir resiliência e cortar dependências prejudiciais através da diversificação e da agroecologia.

E, acima de tudo, evitar um erro que se vem repetindo sistematicamente – o de procurar soluções de curto prazo para resolver os problemas imediatos e continuar a ignorar que estamos perante uma crise estrutural que exige respostas mais profundas. Só encarando esta realidade, afirmam os peritos do IPES, há esperança de impedir a “próxima tempestade perfeita”.

A crise alimentar em números
8,4% foi quanto aumentou a fome no mundo em 2020, em consequência da pandemia de covid-19
811 milhões de pessoas sofrem de subnutrição
Mais de 50% dos agricultores do mundo vivem abaixo do nível de pobreza
Nos países mais pobres, as populações mais frágeis gastam 60% dos seus rendimentos em alimentação
3 variedades de plantas (trigo, arroz e milho) asseguram 50% da alimentação humana (existem 7 mil plantas comestíveis)
Se 25% da terra agrícola da União Europeia fosse usada para produção biológica, a UE conseguiria reduzir drasticamente as importações de fertilizantes à base de nitrogénio
A procura global pelos três principais tipos de fertilizantes (nitrogénio, fosfato e potássio) aumentou recentemente em 8,5%

INSEGURANÇA ALIMENTAR GRAVE AFETOU QUASE TRÊS MILHÕES EM MOÇAMBIQUE EM 2021

in Rádio Comercial

De acordo com as Nações Unidas, é o número mais elevado desde a seca de 2016.
Quase três milhões de pessoas em Moçambique tinham em 2021 uma situação alimentar de crise ou emergência, o número mais elevado desde a seca de 2016, conclui um relatório hoje publicado.

De acordo com o relatório, publicado anualmente pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Programa Alimentar Mundial e a União Europeia, no ano passado, 193 milhões de pessoas em 53 países estavam em situação de insegurança alimentar aguda, ou seja, precisavam de assistência urgente para sobreviver.

A classificação engloba os níveis entre 3 e 5 da escala internacional de segurança alimentar: crise, emergência e desastre.

Em Moçambique, segundo o estudo, 2,91 milhões de pessoas estavam no nível 3 ou acima: 2,65 milhões em situação de crise e 260 mil em situação de emergência.

Isto representa 16% da população analisada pela organização, que estudou 33 áreas em 11 províncias e 12 cidades, abrangendo 60% da população total de Moçambique, de 30,1 milhões.

Segundo as conclusões, 15 áreas no leste de Cabo Delgado, no sul de Tete, e na maioria dos distritos de Gaza e Inhambane, assim como no distrito de Dondo, em Sofala, e no de Magude, em Maputo, estavam em situação de crise.

Todas as outras áreas analisadas estavam no nível 2 da escala internacional de segurança alimentar, na qual se encontravam 8,41 milhões de pessoas.

Quase 75 mil crianças com menos de 5 anos tinham baixa estatura em 2021, dos quais 27 mil de forma severa, e metade das crianças da província de Cabo Delgado tinha baixo peso, concluem os investigadores.

Os autores do documento sublinham que o número de pessoas em situação de crise ou emergência em Moçambique em 2021 foi superior ao de 2020 em 240 mil pessoas e foi o maior número registado desde que o país foi fortemente afetado pela seca de 2016, ligada ao fenómeno climático do El-Niño.

A crise alimentar foi agravada pelo conflito e consequente movimento populacional no norte de Moçambique, que provocou uma perturbação da produção agrícola e do fornecimento de alimentos e fez subir os preços, enquanto períodos secos, secas, chuvas intensas e inundações afetaram a produção agrícola em todo o país.

As restrições relacionadas com a pandemia de covid-19 continuaram também a afetar as atividades económicas, pode ler-se no relatório.

Sublinhando que as pessoas obrigadas a abandonar as suas casas estão entre as mais vulneráveis à insegurança alimentar e à malnutrição, os autores do relatório contabilizam em 950 mil os deslocados internos – devido ao conflito e insegurança no norte do país e devido aos danos provocados pelos ciclones dos últimos anos no centro – e em 25 mil os refugiados e requerentes de asilo em Moçambique.

Nas suas projeções para 2022, os autores do relatório antecipam que a situação da insegurança alimentar melhore na maioria do país, exceto na região de Cabo Delgado, onde se estima que esteja 50% da população de Moçambique em crise alimentar ou pior.

O relatório estima que 1,86 milhões de pessoas no país estivessem em situação de crise alimentar ou pior até março de 2022, nomeadamente em Cabo Delgado, Manica, Tete e Gaza.

Fome agravou-se em ano pandémico com quase 10% da população mundial subnutrida

in Público on-line

Subnutrição atingiu entre 720 milhões e 811 milhões de pessoas no mundo em 2020, segundo estima o relatório anual “O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo”, elaborado por cinco agências das Nações Unidas.

Em 2020, ano marcado pela pandemia da covid-19, o mundo testemunhou um “agravamento dramático” da fome, com quase um décimo da população mundial a sofrer de subnutrição, revelaram esta segunda-feira as Nações Unidas num novo relatório.

Entre 720 milhões e 811 milhões de pessoas no mundo foram vítimas do flagelo da fome em 2020, segundo estima o relatório anual “O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo” (conhecido pela designação SOFI), divulgado a partir de Roma, Itália.

Trata-se do primeiro documento a fazer este tipo de avaliação em tempos pandémicos.

“Considerando o meio do intervalo projectado (768 milhões), a fome terá atingido mais cerca de 118 milhões de pessoas em 2020 [um aumento de 1,5 pontos percentuais] do que em 2019”, alerta o documento assinado por cinco agências das Nações Unidas: Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO), Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), Programa Alimentar Mundial (PAM) e a Organização Mundial da Saúde (OMS).

Embora as cinco agências admitam que o impacto da pandemia do novo coronavírus ainda não está totalmente traçado, o relatório refere de forma clara que o aumento da fome à escala mundial em 2020 estará “muito provavelmente relacionado com as consequências da covid-19”.

As organizações recordam que em edições anteriores deste relatório já tinham alertado que a segurança alimentar de milhões de pessoas em todo o mundo, entre as quais muitas crianças, “estava em perigo”, lembrando igualmente que já em meados da década de 2010 o flagelo da fome começou a dar sinais de crescimento, “destruindo as esperanças de um declínio irreversível”.

“Infelizmente, a pandemia continua a expor as fraquezas dos nossos sistemas alimentares, que ameaçam a vida e a subsistência de pessoas em todo o mundo”, escrevem os líderes das cinco agências da ONU no prefácio da edição de 2021 deste relatório anual.

Numa análise mais detalhada dos números, o relatório revela que mais de metade de todas as pessoas subnutridas no mundo vivem na Ásia (418 milhões), mais de um terço (282 milhões) em África e cerca de 60 milhões na região da América Latina e Caraíbas.

Mas, segundo alerta o documento, foi no continente africano onde o flagelo da fome registou o aumento mais acentuado em 2020.

“A prevalência estimada de subnutrição em África – 21% da população - é mais do dobro do que em qualquer outra região”, sublinha o documento, que também destaca o aumento observado na América Latina, onde 9,1% da população está actualmente subnutrida.

Em termos globais, mais de 2,3 mil milhões de pessoas (ou seja, quase uma em cada três pessoas no mundo) não tiveram acesso a uma alimentação adequada durante todo o ano, o que representou um aumento de quase 320 milhões de pessoas face a 2019.

O crescimento registado em 2020 deste indicador - conhecido como prevalência de insegurança alimentar moderada ou grave – foi superior ao total do conjunto dos indicadores dos últimos cinco anos.

A desigualdade de género nesta matéria também se aprofundou no ano passado: para cada 10 homens em situação de insegurança alimentar, existiam 11 mulheres (eram 10,6 em 2019).

Em ano pandémico, a desnutrição persistiu em todas as suas formas, com as crianças a pagarem o preço mais alto, de acordo com os dados do relatório.

“Em 2020, estima-se que mais de 149 milhões de crianças com menos de cinco anos não se desenvolveram convenientemente, mais de 45 milhões vivem num estado de fraqueza ou são muito magras para a sua altura e quase 39 milhões têm excesso de peso”, enumera o documento.

O SOFI 2021 acrescenta que um total de três mil milhões de adultos e de crianças continuam sem acesso a regimes alimentares saudáveis, em grande parte devido aos custos excessivos que lhes estão associados, e que as situações de excesso de peso e de obesidade em adultos aumentaram tanto nos países ricos como nos estados mais pobres.

Já quase um terço das mulheres em idade reprodutiva sofre de anemia, refere ainda o documento.

Ao mesmo tempo que alertam que o mundo está diante de uma “conjuntura crítica” no campo da segurança alimentar e nutricional, as cinco agências da ONU também afirmam que estão a depositar “novas esperanças no aumento do ímpeto diplomático” em relação a esta matéria, numa referência a três eventos de cariz multilateral agendados para os próximos meses.

“Este ano oferece uma oportunidade única para fazer avançar a segurança alimentar e da nutrição através da transformação dos sistemas alimentares, com a próxima Cimeira sobre Sistemas Alimentares [prevista para Setembro, em paralelo com a 76.ª Assembleia-Geral das Nações Unidas], a Cimeira ‘Nutrição para o Crescimento’ [em Dezembro em Tóquio, Japão] e a Conferência sobre as Alterações Climáticas - COP26 [em Novembro em Glasgow, Escócia]”.

“O resultado desses eventos”, segundo referem os líderes das cinco agências, “dará forma à (...) segunda metade da Década de Acção das Nações Unidas sobre Nutrição (2016-2025), um compromisso político global que ainda não atingiu o seu objectivo”.

Coronavírus agravará fome e pobreza na América Latina, diz FAO

in Terra.com

A fome e a pobreza devem disparar na América Latina e no Caribe, uma vez que o impacto do novo coronavírus está devastando as economias da região e transtornando as cadeias de suprimento, de acordo com um relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

A maioria dos países da América Latina foi forçada a paralisar suas economias devido ao avanço do coronavírus, o que acabou com a esperança de crescimento e fez as previsões de desemprego dispararem.

A agência das Nações Unidas disse que, mesmo assim, deve haver alimento suficiente à disposição tanto nas reservas regionais quanto internacionais, mas alertou que as cadeias de suprimento afetadas podem complicar o acesso a estes estoques, especialmente para os pobres.

"Medidas sanitárias para evitar a disseminação do vírus têm consequências diretas no funcionamento dos sistemas alimentares", disse a FAO no documento, que foi apresentado à Comunidade de Estados Latino-Americanos e Caribenhos (Celac).

O vírus chegou na América Latina mais tarde do que na Europa ou na Ásia, mas a região já confirmou 150 mil casos de coronavírus e mais de 7.200 mortes até o momento.

De acordo com a FAO, um terço da população da América Latina e do Caribe já vive em estado precário de "insegurança alimentar".

Estas populações são especialmente vulneráveis, e os países precisam priorizar o acesso à comida e a ajuda aos pobres à medida que a crise se intensifica, alertou a agência no documento.

"É crucial que os governos declarem a alimentação e a agricultura como estratégicas e de interesse público nacional... para que esta crise de saúde não se torne uma crise alimentar".

A agência da ONU disse que a pandemia global pode afetar tanto a oferta quanto a demanda, e alertou que muitos da América Latina verão seu poder de compra ser dizimado, enquanto agricultores locais podem ter mais dificuldade para obter mão de obra, insumos como fertilizantes e capital.

Os preços dos alimentos provavelmente também oscilarão, disse a entidade, devido aos transtornos globais nas cadeias de suprimento, forçando nações a buscar novas fontes de comida.

Em 2018, os países com os índices mais altos de fome eram

Haiti (49,3%), Venezuela (21,2%), Nicarágua (17%), Bolívia(17,1%) e Guatemala (15,2%), disse a agência.

Brasil. FAO admite que crise económica volte a colocar o país no “mapa da fome"

in RR

O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, disse esta quarta-feira, em Lisboa, que o crescimento económico é uma das formas para o Brasil não correr o risco de voltar a integrar o mapa da fome.

“Eu tenho discutido muito isso (da possibilidade do Brasil voltar a integrar o mapa da fome, organizado pela FAO) e acompanhado, muito de perto, os números.
O Brasil tem mostrado números muito ruins nos últimos meses (…). O crescimento é um caminho, poderá ajudar o Brasil a sair desta dificuldade neste momento”, disse o brasileiro, eleito diretor-geral daquela agência da ONU em 2011.

O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) falou aos jornalistas depois da sessão de encerramento da Reunião de Alto Nível sobre Agricultura Familiar e Desenvolvimento Sustentável na Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP), que se realizou entre segunda-feira e este dia na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa.

O Brasil saiu do mapa da Fome (elaborado pela FAO desde 1990) pela primeira vez em 2014, quando 3% dos brasileiros sofriam de uma restrição alimentar severa. Um país com mais de 5% da população subalimentada entra para o mapa da FAO.

De acordo com o Banco Mundial, cerca de 28,6 milhões de brasileiros saíram da pobreza entre 2004 e 2014, mas também avalia que, em 2016, entre 2,5 milhões e 3,6 milhões de pessoas voltaram a viver abaixo do nível de pobreza.

José Graziano da Silva referiu, recentemente, aos meios de comunicação brasileiros que estes 2,5 a 3,6 milhões de pessoas fazem parte de uma população flutuante que vive em torno da linha da pobreza. São pessoas que não conseguiram vencer ainda a pobreza extrema.

“Agora aparece uma nova esperança com as projeções de crescimento para este ano de 2018 e para o próximo. O Brasil tem uma população muito jovem, então o país tem de crescer num ritmo maior em relação à taxa de crescimento da população jovem. Isso significa crescer, pelo menos, 2% ao ano, coisa que não acontece há três anos”, referiu Graziano da Silva.

“O crescimento do desemprego preocupa-nos muito e principalmente, preocupa-nos os cortes dos programas sociais por dificuldade fiscal que o Governo enfrenta neste momento. Estas situações é que são a grande ameaça”, indicou o diretor-geral da FAO, que foi um dos principais elementos da elaboração do programa Fome Zero, lançado no Governo de Luiz Inácio Lula da Silva (2003-2011), com o objetivo do combate à fome e as suas causas estruturais.

No Brasil em 2003, existiria cerca de 44 milhões de pessoas ameaçadas pela fome. Hoje, o programa do Governo de Lula da Silva chama-se Brasil Sem Miséria — criado em 2011 ainda no Governo de Dilma Rousseff (2011-2016) — e continua a implementar uma série de medidas do Fome Zero, como o Bolsa Família (programa de transferência de renda para famílias carenciadas).

Entretanto, com a crise económica que abala o Brasil, o Governo do Presidente Michel Temer fez cortes significativos nos programas sociais.

Na sessão de encerramento da Reunião de Alto Nível sobre Agricultura Familiar e Desenvolvimento Sustentável na CPLP foi assinada pelos membros de cada país do bloco lusófono, e também por José Graziano da Silva, a Carta de Lisboa pela Agricultura Familiar na CPLP.

Canibalismo forçado e outros actos de “extrema crueldade” no Sudão do Sul

in Público on-line

Relatório perturbador esteve “congelado” um ano. Investigadores consideram que há motivos razoáveis” para acreditar que ambos os campos cometeram crimes e violaram direitos humanos.

Canibalismo forçado e tortura são algumas das atrocidades cometidas contra civis na guerra civil do Sudão do Sul, revela um perturbador relatório divulgado pela União Africana (UA).

Os abusos foram ao ponto de membros de uma comunidade terem sido forçados a “beber o sangue e a comer a carne humana queimada” de membros da sua etnia abatidos.

A União Africana quer o julgamento dos responsáveis por um tribunal de justiça africano independente.

Violações e mutilações são outros actos de “extrema crueldade” cometidos na guerra iniciada em Dezembro de 2013 e documentados por uma comissão de inquérito liderada pelo antigo Presidente da Nigéria, Olusegun Obasanjo.

A comissão considera que há “motivos razoáveis” para acreditar que ambos os campos em conflito cometeram crimes e violaram direitos humanos. Mas apesar da “aparente natureza étnica do conflito” – em que se confrontam as etnias dinka e neur – os investigadores da UA não encontram motivos para pensar que tenha sido cometido genocídio.

As Nações Unidas já acusaram o Governo e os combatentes rebeldes de “crimes contra a humanidade”.

A guerra, que começou menos de dois anos e meio após a independência, em Julho de 2011, já causou a morte de dezenas de milhares de pessoas e a deslocação de mais de dois milhões. Há receios de fome em larga escala.

“A maior parte das atrocidades foram cometidas contra populações civis que não participaram directamente nas hostilidades. Lugares de oração e hospitais foram atacados, a ajuda humanitária travada, as cidades pilhadas e destruídas”, indica o relatório.

Foram encontradas valas comuns em Juba, a capital, Bor, principal cidade do estado de Jonglei, e Malakal, Alto Nilo. Muitas outras que provavelmente existem na capital não foram visitadas pelos investigadores.

Os dados agora divulgados foram recolhidos em 2014 e o relatório foi enviado à UA em Outubro desse ano. O atraso na divulgação deve-se ao facto de o conteúdo ter sido objecto de negociações durante o último ano, noticiou a AFP. Obasanjo manifestou em Janeiro de 2015 desagrado pela tentativa de abafar os resultados da investigação, acrescenta a agência.

Os investigadores da União Africana contestam a versão governamental de que a guerra começou depois de uma tentativa de golpe do então vice-Presidente, Riek Machar, contra o Presidente, Salva Kiir. “As provas não apontam para golpe.”

O conflito, afirmam, teve início com uma escaramuça entre membros da guarda presidencial, na sequência de uma alegada ordem para desarmar os seus elementos de etnia neur. Evoluiu depois para uma matança, organizada pelo Governo, de civis e soldados nuer.

Kiir pertence à etnia dinka, Machar é neur.

Numa versão preliminar do relatório, consultada em Março pela AFP, a comissão de inquérito pedia que os dois líderes fossem excluídos do poder durante um período transitório. Mas essa recomendação não consta da versão final, embora seja publicada em anexo como “opinião separada” de um dos membros do grupo de investigadores, o ugandês Mahmood Mamdani.

Apesar de ter sido assinado um acordo em Agosto, os combates continuam em algumas zonas, com ambas as partes a acusarem-se de violarem os compromissos.

Um comunicado conjunto divulgado há duas semanas por três organizações da ONU – Unicef, para a infância; FAO, para a alimentação; e Programa Alimentar Mundial – indica que 30 mil pessoas estão em risco de morrer de fome nas regiões do Sudão do Sul mais atingidas pela guerra e dezenas de milhares de outras estão à beira da fome.

"Sem um acesso sem restrições a ajuda humanitária, a insegurança alimentar pode agravar-se e transformar-se em fome em algumas partes do estado de Unidade", diz também o comunicado.

FAO: 100 milhões de pessoas salvas da fome na última década

Cláudia Arsénio com AFP, in TSF

A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação anunciou hoje, em Roma, que 100 milhões de pessoas foram salvas da fome nos últimos dez anos. Ainda assim, sublinha a organização, há 805 milhões a passar fome no mundo.

A melhoria, apesar das fortes disparidades regionais, deverá permitir atingir os "Objetivos do Milénio", fixados pelas Nações Unidas em 2000, e que preveem a diminuição para metade do número de pessoas com fome em 2015, precisou a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO).

Globalmente, os números da fome diminuíram em todo o mundo. A percentagem de pessoas sub-nutridas passou, na última década, de 18,7% para 11,3% da população mundial. Nos países em desenvolvimento, a proporção passou de 23,4% para 13,5%.

No entanto, a FAO sublinha neste relatório elaborado com o Programa Alimentar Mundial (PAM) e o Fundo Internacional de Desenvolvimento da Agricultura (FIDA), que a luta contra a fome no mundo revela profundas disparidades regionais.

Na África subsaariana, por exemplo, o progresso foi reduzido nos últimos anos e uma em cada quatro pessoas está subnutrida. O relatório destaca, no entanto, que há motivos para ter esperança devido ao crescente compromisso político na luta contra a fome.

A FAO acredita que um forte crescimento económico vai melhorar as condições de vida da população. De acordo com o texto, sete das dez economias que estão a desenvolver-se a um nível mais rápido estão em África.

Famílias camponesas recebem utensílios e sementes

Texto Juliana Batista, in Fátima Missionária

Diversos utensílios e sementes foram entregues a mais de mil famílias camponesas, em Namibe, Angola, no âmbito do Programa do Executivo angolano de Desenvolvimento Rural e Combate à Fome e à Pobreza

Mais de mil famílias camponesas foram apoiadas da província de Namibe, em Angola. Os camponeses receberam 60 charruas de tração animal, 2800 enxadas, 33 regadores, 2800 catanas, adubadores, motobombas e sementes de cenoura, repolho, couve, tomate e cebola. Os utensílios e sementes foram distribuídos a 1365 famílias de 13 cooperativas, no âmbito do Programa do Executivo angolano de Desenvolvimento Rural e Combate à Fome e à Pobreza.

João Luis Abel, técnico da Direção Provincial da Agricultura, afirmou, no ato da entrega, que esta ação pretende fomentar a «recuperação da capacidade de produção agrícola e de meios de subsistência da população, principalmente a que foi afetada pelas cheias em 2011». O responsável destacou que o projeto está a ser «promovido pela organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura em Angola (FAO), em parceria com Associação dos Sinistrados (ASS), do Instituto de Desenvolvimento Agrário (IDA) e o governo local».

Maladudi Haloi, representante da FAO em Angola, garantiu, segundo a agência Angola Press, que a instituição «vai desenvolver várias atividades, em parceria como o governo, para o combate à fome e à pobreza nas comunidades, como a entrega de mais motobombas, alfaias, fertilizantes, assim como a formação de camponeses em matérias ligadas à produção e à conservação de produtos».

FAO alerta para a existência de mais de 840 milhões de subnutridos

in Impulso Positivo

O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, advertiu ontem, em Roma, para a forma demasiado lenta como tem progredido a luta contra a subnutrição que afeta aproximadamente 842 milhões de pessoas. Graziano da Silva fez estas declarações durante a apresentação da II Conferência Internacional sobre a Nutrição (CIN-2), que acontecerá em Roma, entre 19 e 21 de novembro.

O diretor-geral da FAO lamentou que os avanços obtidos desde a última conferência, em 1992, “tenham sido insuficientes e desiguais”. O brasileiro sublinhou que a subnutrição causa uma perda económica considerável, que ficaria perto dos cinco por cento do Produto Interno Bruto (PIB) mundial, reconhecendo que “não temos prestado atenção à nutrição durante anos, só nos temos preocupado com a alimentação”. Acrescentou que os problemas de nutrição são “um assunto público e não privado. As sociedades, não só os indivíduos, têm de abordá-los”.

A CIN-2 é uma continuação da conferência de 1992 e seus coorganizadores, a FAO e a Organização Mundial da Saúde (OMS), pretendem com ela alcançar uma “declaração política”, com o compromisso de aprovar ações “efetivas e coordenadas para melhorar a nutrição”. Além disso, é urgente que desta saia um “quadro de ação”, com a orientação técnica para a implementação dessas ações, de modo que as diferentes estratégias nacionais sejam coerentes.

Segundo os dados distribuídos pela FAO em Roma, aproximadamente 45% das 6,9 milhões de mortes de crianças que se registam anualmente estão vinculadas à subnutrição e um total de 162 milhões de menores de idade são afetados pela subnutrição crónica. Dois milhões de pessoas são afetadas por problemas de deficiências de micronutrientes e 500 milhões de pessoas sofrem de obesidade, segundo a FAO.

Entre os participantes da conferência está o papa Francisco. Graziano da Silva disse que as “igrejas desempenham um papel fundamental” neste tema e a presença do papa é um símbolo da cooperação da FAO com todas as religiões. Além do papa, a FAO referiu que “outros chefes de Estado e de Governo, dignitários e líderes religiosos” também foram convidados para a CIN-2.

Também estarão presentes o secretário-geral da ONU, Ban Ki-moon, o Presidente da Itália, Giorgio Napolitano, a Presidente do Chile, Michelle Bachelet, entre outros.

Uma em cada oito pessoas sofre de fome crónica

in TVI24

Relatório da ONU diz que maioria das pessoas sem alimentos suficientes estão nos países em desenvolvimento

Uma em cada oito pessoas sofre de fome crónica no mundo, revela esta terça-feira a ONU, que reconhece uma melhoria nos últimos anos, mas pede esforços adicionais e imediatos para se alcançar o primeiro objetivo de desenvolvimento do Milénio.

Num relatório, a ONU estima em 842 milhões de pessoas subnutridas no período entre 2011 e 2013, menos 26 milhões do que no período anterior (2010-2012).

A grande maioria das pessoas que sofrem de fome crónica, ou seja, que não têm alimentos suficientes para uma vida saudável e ativa, estão nos países em desenvolvimento, mas há 15,7 milhões a viver em países desenvolvidos.

No documento, intitulado «O Estado da Insegurança Alimentar no Mundo», três agências das Nações Unidas - o Programa Alimentar Mundial (PAM), a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e o Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola (IFAD) - alertam que são necessários mais esforços para se alcançarem os objetivos de desenvolvimento do milénio.

De acordo com o objetivo número um, que visa erradicar a pobreza extrema e a fome, o mundo comprometeu-se a reduzir para metade, entre 1990 e 2015, a proporção de pessoas que sofre de fome no mundo.

«A dois anos do prazo, 38 países alcançaram a meta», escrevem os líderes das três agências responsáveis pelo relatório, acrescentando: «Estes sucessos mostram que, com compromisso político, instituições eficazes, boas políticas, uma abordagem abrangente e níveis adequados de investimento, podemos vencer a luta contra a fome».

O número total de pessoas com fome crónica caiu 17% desde 1990¿92. Se a taxa anual de declínio se mantiver até 2015, a prevalência da subnutrição poderá ficar perto daqueles objetivos, definidos pela ONU em 2000, mas alcançá-los «requererá esforços adicionais consideráveis e imediato», escrevem os autores do documento.

Na introdução ao relatório, os líderes das agências, José Graziano da Silva (FAO), Kanayo F. Nwanze (IFAD) e Ertharin Cousin (PAM) deixam o apelo: «Com um empurrão final nos próximos dois anos, ainda podemos alcançá-lo».

Apesar dos progressos, o relatório alerta que há diferenças marcadas na redução da fome. A África Subsaariana fez progressos modestos e continua a região com a mais alta prevalência de subnutrição, com uma em quatro pessoas (24,8%) a passar fome.

A Ásia ocidental não registou progressos, enquanto o sul da Ásia e o norte de África revelam progressos lentos. O leste e o sudeste asiático e a América latina foram as regiões com maiores progressos.

No sudeste asiático, a região com melhores resultados, o número de pessoas com fome diminuiu de 31,1% para 10,7% desde 1990.

Um terço dos alimentos produzidos é desperdiçado, com custos de 570 mil milhões

in Público on-line

Um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo é desperdiçado, com um custo anual de 570 mil milhões de euros para a economia global, revela um relatório apresentado nesta quarta-feira pela agência das Nações Unidas para a alimentação.

A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO), sediada em Roma, diz que 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados todos os anos.

"Um terço dos alimentos produzidos hoje em dia perde-se ou é desperdiçado... o equivalente ao Produto Interno Bruto (PIB) da Suíça", disse o director-geral da agência, o brasileiro José Graziano da Silva, na conferência de imprensa de apresentação do relatório.

“Não podemos simplesmente permitir que um terço de todos os alimentos que produzimos seja perdido ou desperdiçado devido a práticas inadequadas, quando 870 milhões de pessoas passam fome todos os dias”, acrescentou.

O director do Programa das Nações Unidas para o Ambiente, Achim Steiner, descreveu o problema como um "fenómeno chocante".

"É uma grande chamada de atenção. Podemos até não ter identificado muitos dos impactos indirectos do desperdício alimentar... e os custos que serão suportados pelos nossos filhos e netos", disse.

"Em menos de 37 anos haverá mais dois mil milhões de pessoas na população mundial. Como conseguiremos alimentar-nos no futuro?", questionou.

Steiner afirmou que a eliminação do desperdício alimentar tem um "enorme potencial" na redução da fome e apelou a todos os cidadãos para que tomem medidas individuais para abordar o assunto.

"Cada um de nós tem um papel a cumprir. A começar com o ridículo fenómeno, nos países ricos, de não comprar vegetais imperfeitos", disse, acrescentando que o excesso de zelo na observação dos prazos de validade também contribui para o desperdício de grandes quantidades de alimentos.

Os países ricos desperdiçam na fase do consumo, enquanto os países em desenvolvimento desperdiçam durante a produção, revela a FAO, que aponta o caso particular da Ásia, onde mais de 100 quilos de vegetais per capita são desperdiçados por ano nos países industrializados, incluindo a China, o Japão e a Coreia do Sul.

Segundo a organização, este desperdício provoca grandes perdas económicas, mas também tem graves impactos nos recursos naturais dos quais a humanidade depende para se alimentar, nomeadamente no clima, no consumo de água, no uso do solo e na biodiversidade.

Todos os anos, a produção de alimentos que não são consumidos utiliza um volume de água equivalente ao fluxo anual do rio Volga, na Rússia, e é responsável pela emissão de 3,3 mil milhões de toneladas de gases com efeito de estufa na atmosfera.

Os alimentos produzidos mas não consumidos ocupam 30% da terra cultivada em todo o mundo.

"A redução do desperdício alimentar permite, não só evitar a pressão sobre recursos naturais escassos, mas também reduzir a necessidade de aumentar a produção de alimentos" para responder à procura de uma população mundial em crescimento acentuado", conclui ainda a FAO.

FAO estima máximos históricos na produção mundial de cereais em 2013

in Público on-line

Instituição alerta para a situação de carência alimentar que se vive em muitos países.

A Organização para a Alimentação e a Agricultura prevê para este ano um máximo histórico na produção mundial de cereais, num relatório que conclui haver 34 países, 27 dos quais em África, a precisar de assistência alimentar externa.

As conclusões são do relatório trimestral Perspectivas de Colheita e Situação da Alimentação, publicado nesta quinta-feira pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

Segundo o documento, a produção mundial total de cereais deverá aumentar este ano em cerca de 7% face a 2012, o que ajudará a "repor os stocks globais e a aumentar as esperanças de mercados mais estáveis em 2013/2014".

Este aumento pode elevar a produção mundial de cereais até 2.479 milhões de toneladas, o que representa um novo recorde.

Segundo a FAO, a produção de trigo em 2013 deve chegar aos 704 milhões de toneladas, mais 6,8% do que no ano anterior, e a produção de cereais secundários está calculada em cerca de 1.275 milhões de toneladas, mais 9,7% do que em 2012.

A previsão para a produção mundial de arroz em 2013 aponta para um aumento de 1,9%, atingindo cerca de 500 milhões de toneladas.

O relatório estima um aumento de 5% nas importações de cereais pelos Países de Baixo Rendimento com Défice Alimentar (PBRDA) em 2013/2014.

O documento acrescenta que os preços internacionais do trigo caíram ligeiramente em Junho, com o início da temporada de colheita de 2013 no hemisfério norte, e os do milho aumentaram devido à contínua escassez na oferta.

No capítulo referente à segurança alimentar, a FAO alerta para a situação na Síria, onde a produção de trigo caiu bastante abaixo da média este ano devido à escalada do conflito, que afectou também "severamente" o sector pecuário.

"Estima-se que cerca de quatro milhões de pessoas se encontrem em situação de insegurança alimentar severa" no país, sublinha a organização.

A agitação social no Egipto, assim como a redução das reservas cambiais, têm também gerado preocupações ao nível da segurança alimentar.

Os conflitos na República Centro-Africana e na República Democrática do Congo, que afectam cerca de 8,4 milhões de pessoas, contribuem para manter "as graves condições de insegurança alimentar" na região da África Central.

Apesar de uma melhoria da situação alimentar da região da África Ocidental, após uma produção de cereais acima da média em 2012, grande número de pessoas ainda sofrem com os conflitos e os efeitos da crise alimentar de 2011/2012, acrescenta a FAO.

Já na África Oriental, apesar da segurança alimentar doméstica ter melhorado na maioria dos países, persistem grandes preocupações em relação às áreas de conflito na Somália, no Sudão e no Sudão do Sul, onde há um milhão, 4,3 milhões e 1,2 milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar, respectivamente.

No total, escreve a FAO, existem 34 países que precisam de assistência alimentar externa, dos quais 27 se encontram em África.

Papa denuncia especulação financeira no preço dos alimentos

in Jornal de Notícias

O papa Francisco denunciou, esta quinta-feira, "a corrupção" em proveito de uma minoria e a "especulação financeira" que condiciona o preço dos alimentos, ao receber participantes numa conferência da FAO, agência da ONU para a alimentação e agricultura.

Num discurso muito crítico em relação ao sistema económico internacional, Francisco denunciou "o verdadeiro escândalo da fome".

Falando em espanhol, o papa recordou que a crise económica, os conflitos e as alterações climáticas complicam a situação de luta contra a fome, mas, na sua opinião, "o verdadeiro escândalo" é que haja milhões de pessoas que sofrem e morrem de fome "quando é sabido que a atual produção de alimentos é suficiente" para todos.

"A atual crise global é um álibi", afirmou.

Para o papa, a "especulação financeira condiciona neste momento o preço dos alimentos, tratando-os como qualquer outra mercadoria e esquecendo o seu principal destino".

"É necessário combater esta corrupção que resulta em privilégios para alguns e injustiça para muitos", apontou.

O papa saudou a vontade da FAO de dedicar o próximo ano à "família rural".

Todos os anos, os participantes na sessão anual da FAO são recebidos pelo papa.

Produção mundial de cereais deve aumentar significativamente em 2013

in Público on-line

Colheita nos EUA deverá estar ao nivel do que se registava em 1936.

A produção mundial de cereais deverá aumentar significativamente este ano, impulsionada pelo milho que deverá ser alvo de um colheita histórica nos EUA, assim como o trigo que poderia crescer 5,4%, anunciou a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).

A procura mundial de cereais deverá, no entanto, estagnar durante a campanha 2012/13 “devido ao aumento dos preços dos cereais e à procura hesitante de bioetanol", diz a FAO, em comunicado.

A produção de cereais - milho, cevada, sorgo, painço, centeio e aveia - deve ultrapassar o recorde atingido em 2011, com 1,25 mil milhões de toneladas, impulsionada principalmente pelo milho com a produção a atingir 960 milhões de toneladas, 10% mais do que no ano anterior.

"A maior parte deste aumento ocorrerá nos Estados Unidos, o maior produtor mundial de milho, onde as plantações deverão recuperar o nível que tinham em 1936", disse a FAO, que também espera uma contribuição significativa da Federação Russa.

A colheita de trigo pode aumentar em 5,4% para 695 milhões de toneladas graças a"condições climáticas mais favoráveis que em 2012."

A produção de arroz deverá aumentar 3,3% para 497,7 milhões de toneladas, com um crescimento acentuado na Índia e na Indonésia.

FAO: luta contra a fome «longe de terminar»

in Diário Digital

O diretor da agência da ONU para Agricultura e Alimentação (FAO), José Graziano da Silva, afirmou hoje que a guerra contra a fome está "longe de terminar", apesar de progressos relacionados com os Objetivos de Desenvolvimento do Milénio (ODM).

"Os Objetivos de Desenvolvimento do Milénio empurraram-nos para a frente, mas com 870 milhões de pessoas ainda vítimas da fome, a guerra contra a insegurança alimentar está longe de terminar", disse Graziano da Silva, numa reunião de alto nível sobre a agenda da ONU contra a fome pós-2015, quando terminam os ODM.

A reunião de Madrid conta com a presença do secretário-geral das Nações Unidas, Ban Ki-moon, que em junho passado, na Conferência Rio +20 sobre Desenvolvimento Sustentável, lançou um programa global de erradicação da fome, o 'Desafio Fome Zero'.

Para o responsável brasileiro, a melhor resposta contra a insegurança alimentar é "um compromisso político a nível nacional", a par do reforço das iniciativas regionais e da comunidade internacional de doadores e de organizações internacionais.

"As medidas tomadas por um país ou empresa podem afetar a segurança alimentar de terceiros e os conflitos podem levar à instabilidade nos países e regiões vizinhas (...) os impactos sobre os recursos ambientais e naturais não são apenas nacionais e é virtualmente impossível regular os mercados e atividades apenas a nível nacional", acrescentou.
O objetivo, segundo Graziano da Silva, é ter "sistemas alimentares mais eficientes e equitativos", o que vai exigir grandes investimentos públicos e privados nas áreas rurais.

Nestas áreas, afirmou, encontram-se mais de 70 por cento da população com fome e onde milhões de pessoas dependem da agricultura para a sua alimentação e emprego, incluindo 500 milhões de famílias rurais de pequenos agricultores.
Diário Digital/Lusa

Quase 60% das crianças trabalhadoras estão na agricultura

in Jornal de Notícias

Quase 60% das crianças envolvidas em trabalho infantil estão na agricultura, um dos setores mais perigosos, e há crianças a partir dos cinco anos a trabalhar no pastoreio, revela um relatório da FAO divulgado esta segunda-feira.

Intitulado "Trabalho infantil na pecuária", o relatório da agência das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) conclui que pouco se sabe sobre o envolvimento das crianças nesta atividade, em que a participação dos menores é comum cultural e tradicionalmente.

Embora reconheça que a participação na agricultura pode ser um fator normal do crescimento, desde que em tarefas adequadas à idade, que não tenham riscos para a saúde e que não interfiram com o tempo necessário para estudar e brincar, a FAO sublinha que muito do trabalho das crianças na pecuária pode ser categorizado como trabalho infantil.

"É provável que seja perigoso, que interfira com a educação da criança e que seja prejudicial à saúde e ao desenvolvimento físico, mental, espiritual, moral ou social", pode ler-se no texto.

O relatório, que se baseia em pesquisa bibliográfica e numa consulta junto de organizações e de especialistas, cita "uma série de estudos de caso" focados em países específicos que mostram que o trabalho infantil no pastoreio - a mais documentada de todas as atividades infantis na agricultura - "pode começar muito cedo, entre os cinco e os sete anos".

A FAO manifesta uma "particular preocupação com o facto de algumas crianças serem traficadas dentro do país ou para outro país em atividades (forçadas) de pastoreio".

As condições de trabalho das crianças que pastoreiam o gado variam bastante, adianta o relatório, segundo o qual algumas crianças podem fazê-lo algumas horas por semana sem deixar de frequentar a escola, mas outras passam dias seguidos naquela atividade, às vezes longe de casa, e sem qualquer possibilidade de escolaridade.

"Em muitas situações, a natureza do trabalho das crianças na pecuária dificulta a frequência da escola formal e os riscos e as condições envolvidos tornam-no a pior forma de trabalho infantil", pode ler-se no relatório, que exemplifica com os riscos de doenças relacionadas com animais, problemas de saúde devido aos longos horários de trabalho em condições extremas, ou o uso de químicos, além dos fatores psicológicos associados ao medo dos castigos dos empregadores e ao sentimento de responsabilidade com o capital familiar.

"A redução do trabalho infantil na agricultura não é apenas uma questão de direitos humanos, já que também contribui para promover a verdadeira sustentabilidade do desenvolvimento rural e da segurança alimentar", afirmou Jomo Sundaram, adjunto do diretor-geral do Departamento de Desenvolvimento Económico e Social da FAO.

Para o responsável, "a crescente importância da pecuária na agricultura significa que os esforços para reduzir o trabalho infantil devem concentrar-se sobretudo nos fatores que conduzem a trabalhos prejudiciais ou perigosos para as crianças e, ao mesmo tempo, devem respeitar e proteger os meios de subsistência das famílias rurais pobres", sublinhou Sundaram.

Um dos setores agrícolas de maior crescimento, a pecuária representa 40% da economia agrícola e é uma fonte de rendimentos e de segurança alimentar para 70% dos 880 milhões de pobres no mundo rural que vivem com menos de um dólar por dia, escreve a FAO.

No seu relatório, a organização apela à academia que faça mais estudos sobre esta realidade e recomenda aos governos que apertem a malha legal para diminuir o trabalho infantil na pecuária.

Às associações de produtores, de patrões e de trabalhadores, a FAO pede empenhamento na sensibilização das populações e às empresas e multinacionais exige que garanta que não há crianças envolvidas em trabalho infantil nas suas cadeias de abastecimento.